เกลือแร่ แร่ธาตุต่างๆมาดูกันว่าแร่ธาตุมันสำคัญไฉนจะบอกว่าวัฏจักรชีวิตของคนเราก็คือเกิด แก่ เจ็บ ตาย ถูกไหมเวลาที่เราแก่ถ้าพูดในเชิงทางการแพทย์ก็คือ เซลล์เราเสื่อม พอเซลล์มันเสื่อมมากๆถึงจุดนึงก็จะเกิดอาการเจ็บปวดขึ้นมาทำไมคนเราถึงเป็นแบบนี้ล่ะ
ทำไมคนเราถึงมีการเสื่อมลงและป่วยเพราะว่ามันเกิดอนุมูลิอิสระขึ้นมาซึ่งอนุมูลอิสระคืออะไรถ้าเปรียบร่างกายเราเป็นเหล็กอนุมูลิอิสระเปรียบเสมือนสนิมที่มันกัดกร่อนเหล็กอนุมูลอิสระก็คือสิ่งที่กัดกินหรือว่ากัดกร่อนร่างกายเราทำให้เซลล์ร่างกายเรามันเสื่อมลงๆ
ซึ่งอนุมูลอิสระเหล่านั้นเกิดได้ยังไงการที่เรานั่งอยู่เฉยๆแบบนี้หายใจเฉยๆแบบนี้ร่างกายเราก็เสื่อมลงตลอดอยู่แล้วเพราะอะไรจะบอกว่าเวลาที่เราทานอาหารเข้าไปร่างกายเราจะตองเผาผลาญอาหารให้เกิดเป็นพลังงานถูกไหมในขั้นตอนที่เราเผาผลาญให้เกิดเป็นพลังงานทุกๆขณะที่เราใช้พลังงานอยู่
การที่เรานั่งหายใจอยู่เราก็ต้องใช้พลังงานเวลาที่มีการเผาผลาญอาหารให้เกิดพลังงานขึ้นมามันจะเกิดของเสียขึ้นมาด้วยโดยของเสียที่เกิดขึ้นเรียกว่าอนุมูลอิสระและอนุมูลอิสระเหล่านี้แหละทำให้ร่างกายของเราเสื่อมลงทุกวันเราถึงแก่ลงๆพอเสื่อมมากจุดนึงจึงเกิดโรคความเจ็บป่วยขึ้นมา
เมื่อเกิดความเจ็บป่วยขึ้นมามากๆก็ทำให้เราเสียชีวิตไปนี่คือวัฏจักรของชีวิตมีคนเคยบอกว่าสารต้านอนุมูลอิสระทานเท่าไหร่ก็ไม่พอมันเป็นสัจธรรมอยู่แล้วเห็นมั้ยเพราะว่าถ้าเกิดเราทานได้มากพอทานมากพอจนขนาดที่เราหยุดยั้งความเสื่อมได้เราก็จะไม่แก่ไม่เสื่อมและก็ไม่ป่วยไม่ตายถูกมั้ยแล้วในคนที่ไม่ได้ทานสารต้านอนุมูลอิสระไม่แย่เลยหรอไม่แย่
โดยที่จริงแล้วจะบอกว่าร่างกายเรามีกลไกการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระขึ้นมาอยู่แล้วแต่ทีนี้การสร้างสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ขึ้นมาต้องอาศัยแร่ธาตุก็คือ ซิงค์ หรือ สังกะสี คอปเปอร์คือทองแดงและก็แมงกานีสและก็ซีเนียมจริงๆแล้วมีอีกตัวนึงคือธาตุเหล็กแต่โดยมากแล้วเรามักไม่ค่อยขาดกัน
นอกจากนี้ซิงค์โดยส่วนมากแล้วถ้ามีเยอะสุดก็มีเยอะในหอยนางรมคอปเปอร์ก็คือจะมีเยอะในพวกถั่วที่เป็นเมล็ดแห้ง ซีลีเนียมโดยทั่วไปแล้วคนไทยไม่ขาดเพราะอะไรเพราะว่าอาหารสัตว์ของซีพีเขาจะใช้ซีลีเนียมเพราฉะนั้นพอเวลาสัตว์ของซีพีกินซีลีเนียมเข้าไปแล้วเวลาที่เราบริโภคไก่ซีพีหรืออะไรต่างๆเราก็ได้ซีลีเนียมไปในตัวเองลองพิจารณาดูว่าแร่ธาตุแต่ละอย่างมันอยู่ในสิ่งต่างๆที่มันไม่เหมือนกันเลยเพราะฉะนั้นการจะบริโภคให้ได้ครบยากมาก
สนับสนุนโดย. แทงหวย
